Vuur & Rook Fumoir professionnel à double paroi 150 cm

Fiche produit

Vuur & Rook Fumoir professionnel à double paroi 150 cm

Vous souhaitez vous lancer sérieusement dans le fumage du poisson, de la viande, des saucisses ou du fromage ? Ce... En savoir plus

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    SKU: 169116629
    Code-barres: 4260267081044

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    Description du produit

    Vous souhaitez vous lancer sérieusement dans le fumage du poisson, de la viande, des saucisses ou du fromage ? Ce fumoir professionnel est prêt pour les grandes quantités. Il est doté d’une construction entièrement à double paroi, qui assure une répartition plus homogène de la température et la protège davantage du froid et du vent.

    Le fumoir se compose de deux compartiments distincts : une vaste chambre de fumage et un foyer séparé. Chaque compartiment possède sa propre porte. Grâce à une circulation intelligente de l’air et de la fumée, celle-ci se dirige uniformément vers la cheminée en passant par les parois latérales. La fumée, la chaleur et les arômes sont ainsi répartis de manière homogène dans la chambre de fumage.

    La construction à double paroi contribue également à limiter la formation de condensation à l’intérieur. Grâce aux quatre grilles robustes de 40 x 40 cm, vous disposez de suffisamment d’espace pour de grandes quantités de poisson, de viande, de saucisses et autres produits à fumer. Le thermomètre fourni vous permet de surveiller facilement la température.

    Le fumoir est fabriqué en acier robuste et recouvert d’une peinture noire résistante à la chaleur. Pour garantir une longue durée de vie, nous recommandons de traiter l’extérieur deux fois par an avec de l’huile de lin.

    Inclus de série

    • 4× grille extra-robuste de 40 x 40 cm
    • 1× bac à cendres extra-robuste
    • 1× tiroir de combustion extra-robuste
    • 1× thermomètre, 0–120 °C

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